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種植水蜜桃是延續部落精神的一種模式

海拔1425M，冬天零下2度，泰雅族男人Yukan yumin，為了照顧雙親與發展部落回到尖石鄉玉峰，一個離雲很近的地方。 從父親那一代開始，高山水蜜桃就是這個部落主要收入來源，當地人善用高山地形，間種著水蜜桃，換取生活所需。 身為3個孩子的父親，Yukan希望為部落與孩子打造與維繫泰雅族人的精神，所以他命名自家農場叫『守村農場』。 Yukan的水蜜桃除了味道高雅外，還多了一份信用。實事求是的在今年謹慎做了農藥檢驗並在品質、安全做出承諾，透過自己的努力，要讓更多人看見部落的好。

採收時是一道檢查程序

桃樹發源於中國，已經有超過4000年的歷史，在清代由一位僧侶引進台灣，那時候種植於臺北、新竹新埔一處。到日據時代，當時記載的種植品種已經高達30幾種，依據海拔高低有所不同，最北從宜蘭山區，最南到台中豐原一帶。自從中橫開通與山區道路拓寬之後，梨山、拉拉山、新竹山區開始大規模種植水蜜桃，也慢慢有所謂的平地桃（泛指東勢、新社丘陵一帶）與高山桃（高海拔尖石、拉拉山、梨山一帶）的簡略區分。

水蜜桃賣與不賣之間是一種猶豫。平地桃海拔較低，氣候炎熱，若無網室栽培搭配套袋，嬌貴的水蜜桃易引蟲害，基本的安全問題十分讓人擔心。高山桃也許海拔高，病蟲害較少，要種出有機無毒比較有機會，但是這些水蜜桃著名產區，拉拉山、梨山、尖石鄉，哪一個不是因為環境過度開發，經常因為土石流而上新聞版面，販售他們的產品等於支持高山開發，這樣的責任我們實在擔不起。

但許多人出生就在這些地方，也必須靠農耕換許生活所需，在這個邏輯下，原本已經放棄水蜜桃的我們，想要從平地桃到高山桃好好看看有沒有可以兼顧環境的種植方式。儘管水蜜桃不施用農藥非常困難，但我們一開始還是瞄準安全等級這一塊搜尋，除了健康就是希望做到永續。高山水蜜桃我們毫無人脈可言，就這樣靠著網路上搜尋到的資料，直覺前往尖石鄉玉峰村，一個海拔1400公尺，從新竹交流道下去，至少2小時起跳的地方。

這次拜訪的農場叫守村部落，泰雅族 Yukan yumin（漢名：羅恩賜）返鄉創立。泰雅族不同於其他原住民，他們祖先各據山頭，因為蛋白質在山上非常珍貴，縱使是親兄弟也有各自的狩獵地盤，一旦互相侵犯，再親也會引起戰爭，也就是在這個背景之下，守村農場的環境非常獨立，他們善用地形，小面積、四散的種植作物，居住幾個世代，還沒傳過部落發生過圖土石流，是我們心中理想的合作對象。

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